Avena Cortada en Acero

Buenos días, en la receta de hoy vamos a hacer un desayuno saludable en minutos, utilizando la olla de presión ó instapot como es más conocida. Vamos a hacer avena pero no cualquier avena, haremos avena cortada en acero. Qué es eso? se preguntará usted. Este tipo de avena es una de las variedades de avena menos procesada y los beneficios de la avena cortada en acero son muchos más que la avena tradicional ¿por qué?

Simplemente por que es mucho menos procesada que la avena tradicional, está llena de nutrientes que son extremadamente buenos para su salud. 

Esta avena es rica en fibra, vitamina B, minerales, antioxidantes y hierro. También se sabe que la avena te ayuda a regular el colesterol bueno. Por todas estas razones la hace una excelente opción para añadir la avena cortada de acero en tu próximo desayuno. Pero mantenga presente que esta avena por ser menos procesada requiere más tiempo de cocimiento a veces hasta cerca de una hora. Hoy vamos a acortar ese tiempo usando la olla de presión y estará listo en tan solo 15 minutos. De esta manera no sacrificas mucho tiempo y te beneficias de los asombroso nutrientes de esta avena. 

Ingredientes

sirve 2 personas

  • 1/2 copa de avena cortada en acero
  • 1 1/2 copa de agua
  • 1/2 copa de leche de tu preferencia
  • 3 cucharadas de miel de maple
  • 1 cucharadita de canela en polvo

INSTRUCCIONES:

  1. En la olla de presión añada todos los ingredientes.
  2. programe en modo manual por 5 minutos.
  3. luego que terminen los 5 minutos déjelo sin destapar el aire de presión por otros 10 minutos.
  4. destape y mezcle bien, disfrute con sus toppings favoritos.

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